La bodega de vinos, de paredes de adobe de más de 100 años, fue cuidadosamente restaurada preservando el estilo chileno colonial. Con este hecho se marca el nacimiento de Millaman al combinar la tradición familiar y la herencia vitivinícola de la zona con moderna tecnología que fue puesta en el interior de la bodega.

Con una capacidad de un millón de litros, está diseñada para producir los vinos de la más alta calidad al ser posible el manejo de pequeños lotes de uva en estanques de acero inoxidable de 1.000, 5.000 y 10.000 litros.

Nuestra cava subterránea tiene una capacidad de almacenaje de 250 barricas donde nuestras líneas de alta gama son envejecidas. De cada cosecha guardamos botellas testigos con la finalidad de mantener los estándares de calidad y consistencia de las futuras cosechas.
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